Sdílet na Twitteru Sdílet na FB

Novinky a aktuality

17duben
2018

Estetika na talíři

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Slovo kreativita znamená tvořivost, která se projevuje jako vynalézavost, díky níž vznikne nové, originální dílo nebo myšlenka. Tak praví encyklopedie. Jak se kreativita může projevit ve výuce, například při odborném výcviku kuchařů, dokazuje projekt Kreativní partnerství, do něhož je zapojená třída 2. SK. V šesti dnech realizovala jarní část projektu „ Estetika na talíři a kultura stolování“. Žáci pracovali ve třech skupinkách a vybrali si z mnoha uznávaných kuchařů toho, který se jim líbil nejvíce. Na internetu si prohlédli video se zvoleným kuchařem a vyhledali jím připravovaný pokrm. Skládal se z hlavního jídla a moučníku. Nejprve si pod vedením výtvarníka Stanislava Setínského vytvořili popisky, jmenovky, ubrusy a dekorace pro stůl v jejich „restauraci“. První skupinka si vybrala Láďu Hrušku, svoji restauraci pojmenovala „U Hrušky“ a podávala zapečený toustový chléb se šunkou a sýrem a moučník Opilý beránek. Patronem druhé skupinky byl Gordon Ramsay, restaurace se jmenovala ,,Hell Kitchen“, nabízela medovou krkovičku s petrželovými brambory a moučník Panna cotta s jahodovým přelivem. Třetí skupinka se zhlédla ve Zdeňkovi Pohlreichovi, v restauraci ,,U Pohlreicha“ připravovala kuřecí řízek v bramborovém těstíčku, salát Caprese a jako moučník nepečený ovocno-smetanový dort. Vše se opravdu moc povedlo, talíře byly lákavé nejen pestrostí barev, ale i vůní. Celý tento projekt je zdokumentovaný formou výstavky ve vitríně na dolní chodbě na pracovišti Purkyňova 6. Příští školní rok čeká žáky další část projektu, opět odborný výcvik s netradičním zaměřením. Už teď se těší. Bohumila Servusová, třídní učitelka a učitelka odborného výcviku, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: CIMG3131, CIMG3129, CIMG3124, CIMG3121, CIMG3117, CIMG3115, CIMG3093, CIMG3089

13duben
2018

Soutěž GASTRO MAKRO CUP Přerov 2018

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Nejen exkurze, při nichž žáci navštěvují různé provozovny a zařízení, ale i soutěže jsou pro profesní růst velmi důležité. Další taková se konala 12. 4. 2018 v Přerově, má název GASTRO MAKRO CUP pro kuchaře juniory. Naši školu reprezentoval žák 1. KČ Dominik Prokeš, který před odbornou komisí připravil: tresku zapečenou ve slaninovém kabátku, bramborové pyré a glazovanou karotku. Dominik získal diplom za své odborné dovednosti v oboru a načerpal další poznatky a postřehy, v čem se kuchař junior, a nejen on, musí neustále zdokonalovat. Poděkování za pozitivní přístup k prezentaci školy samozřejmě patří jak Dominikovi, tak i učiteli p. Ondrákovi za to, jak ho na tuto soutěž připravil. Bc.Plundráková Miroslava


Připojené dokumenty: This photo is taken by AllWinner's v3-sdv, This photo is taken by AllWinner's v3-sdv, This photo is taken by AllWinner's v3-sdv

13duben
2018

Soutěž Gastro Kroměříž 2018

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Ve dnech 22. -  23.3. 2018 se žáci GSS Mikulov zúčastnili 7. ročníku soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí GASTRO KROMĚŘÍŽ 2018. Soutěžili ve dvou kategoriích: Kuchař a Cukrář junior. Naši školu reprezentovali žáci oboru Kuchař-číšník Anna Tomanová ze 2. ročníku a Dominik Prokeš z 1. ročníku, za obor Cukrář pak Lenka Bittmannová ze 2.ročníku.. Na soutěži se prezentovali také studenti z Portugalska, Slovenska, Itálie a Polska Cukráři se umístili ve stříbrném pásmu a kuchaři v bronzovém pásmu ocenění. Soutěžící i učitelé Bc. Orsáčková a p. Ondrák načerpali mnoho zkušeností, inspirací a nápadů pro svou další odbornou práci. Velké poděkování patří žákům za ochotu prezentovat naši školu a předvádět své dovednosti před veřejností a odbornou porotou. Bc. Plundráková Miroslava


Připojené dokumenty: IMG_20180323_152145, IMG_20180323_150021, IMG_20180322_165249, IMG_20180322_113356

12duben
2018

Úspěch Jiřího Souchopa

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Žák tercie GSS Mikulov, Jiří Souchop, se umístil v krajském kole Dějepisné olympiády na skvělém třetím místě a ziskem vysokého počtu bodů si zajistil postup do ústředního kola soutěže, které se bude konat v květnu v Praze. K vynikajícímu úspěchu mu blahopřejeme a držíme palce, aby se mu dařilo i v celostátním kole. PhDr. Lenka Danadová

11duben
2018

Zajímavé slovo Prezentiáda

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Ve dnech 4. a 9. dubna se uskutečnilo na Gymnáziu Matyáše Lercha v Brně krajské kolo Prezentiády. Jedná se o soutěž v prezentačních a komunikativních dovednostech na jedno ze dvou zadaných témat. V kategorii středoškoláků se za naši školu zúčastnily 2 týmy. Kateřina Illešová spolu s Miroslavem Valeriánem ze třídy 4. A, kteří obsadili krásné 4. místo, druhý tým byl ve složení Bronislav Hejl z 2. A a Karel Kryšpín Kratochvíl ze 3.A. V kategorii mladších žáků naše škola měla největší zastoupení, a to 4 týmy. Nejlepšího výsledku dosáhla děvčata ze sekundy - Karin Konešová a Kateřina Bařinová, která se probojovala na 3. místo. Dalšího úspěchu dosáhli Tadeáš Čech s Martinem Kolaciou z tercie, Jana Vajsarová, Sandra Kalousová a Karolína Černá ze sekundy a Jiří Souchop spolu s Mikulášem Svobodou z tercie. Týmům blahopřejeme a děkujeme za vzornou reprezentaci školy. Mgr. Kamila Dědáková


Připojené dokumenty: dav, dav

11duben
2018

Hotely a pizzerie

Do kategorie SOU přidala(a) miroslav.siebert

Žáci třídy 2. SK dne 10. 4. 2018 navštívili Hotel Tanzberg, restauraci s pizzerií Bowling a výrobnu studené kuchyně. V hotelu Tanzberg si mohli prohlédnout pivnici, ubytovací prostory a provoz kuchyně. V tomto zařízení jako jedni z mála připravují pokrmy ze zcela čerstvých surovin, denně dovážených, a hotová jídla ani suroviny nezamrazují. V restauraci Bowling si žáci vyzkoušeli hraní netradičního golfu, střelbu z laserové pistole, prohlédli si bowlingové dráhy, pizzerii a klasické restaurační prostory, v nichž je velmi příjemné prostředí. Ve výrobně studené kuchyně si prošli šatny, vlastní výrobnu, chladírny a sklad, ve kterém se krátkodobě uchovávají výrobky. Žákům se exkurze líbila a všichni odcházeli spokojení. Bohumila Servusová


Připojené dokumenty: CIMG3201, CIMG3197, CIMG3196

05duben
2018

Úspěšný recitátor

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

4. dubna proběhlo v místním kinoklubu oblastní kolo recitační soutěže základních škol a odpovídajících ročníků gymnázia. Z naší školy dosáhl největšího úspěchu žák primy Václav Krška, který získal ve své kategorii 3. místo. Recitoval vtipnou báseň od J. Žáčka Ufo, ufo, ufoni. I další účastnící se Katka Zemková ze stejné třídy zaujala svým výrazným přednesem Polednice. Děkujeme za účast a gratulujeme. Snad se příští rok budou účastnit i naši starší žáci. V oblastní soutěži jich i z ostatních škol bylo méně, ale jejich vystoupení byla velkým přínosem pro diváky. Mgr. Jana Machová

03duben
2018

Gaudium na přehlídce Gymnasia Cantant

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Ve středu 28.3.2018 brzy ráno se pěvecký sbor Gaudium vydal do Brna na regionální přehlídku gymnaziálních pěveckých sborů Gymnasia Cantant. Letošní 24. ročník této přehlídky zaznamenal rekordní účast 15 sborů. Přehlídka probíhala ve 2 kategoriích, každý sbor se představil s patnáctiminutovým programem, a kdo zrovna nezpíval, měl možnost poslouchat ostatní sbory. Kromě diváků z řad zpěváků vše sledovala odborná porota, která na závěr přehlídky každý sbor zhodnotila a dala sbormistrům dobré rady, co by se dalo případně zlepšit. Náš sbor Gaudium ocenila porota velmi pozitivně a také my sami jsme měli z našeho vystoupení dobrý pocit. Určitě jsme se v konkurenci ostatních sborů neztratili. Byla to pro nás skvělá příležitost nejen si zazpívat, ale poslechnout si nám dosud neznámé sbory z našeho regionu. Dagmar Valová


Připojené dokumenty: IMG_8995-min

02duben
2018

Prima v synagoze

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Už před před Vánoci se primáni GSS zúčastnili workshopu k židovskému svátku chanuka. Nyní před Velikonocemi měli další možnost se seznámit s židovskými tradicemi při interaktivním programu týkajícím se pesachu. Žáci se tentokrát prostřednictvím textů a obrazových materiálů seznámili s příběhem vyvedení Izraele z Egypta a zpracovávali ho v krátkých dramatických etudách. Společně také prožili tzv. sederovou večeři s jejími tradicemi a hledali souvislosti mezi pesachem a křesťanskými Velikonocemi. Zamysleli se, ale i se dost pobavili, jak uvidíte v prezentaci. Oba programy pořádá Regionální muzeum v Mikulově přímo v synagoze. Pro žáky jsou témata programů velmi vhodná, protože v rámci občanské nauky prochází průběžně téma Čas (včetně svátků, tradic) a také studují ve městě s významnou židovskou tradicí.Mgr. Jana Machová


Připojené dokumenty: image

02duben
2018

Už víte, co je slam poetry?

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Studenti 2. ročníků by mohli říct ano. Dozvěděli se, že je to přednes vlastní, živé, improvizované poezie s využitím pohybu, rapu nebo divadelních výstupů. Nejlépe je to vidět na vlastní oči, což se nám podařilo. Břeclavský slamer nám o této poezie mnoho řekl a hlavně pustil některé zajímavé výstupy. Možná se někteří studenti inspirují, připojí k břeclavskému klubu nebo se alespoň přijdou podívat 6. 4. na klání v Mikulově. Mgr. Jana Machová

28březen
2018

„MÁŠ NA TO“

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Ve čtvrtek 22. března 2018 jsme se zúčastnili policejní soutěže " MÁŠ NA TO ". Naši školu reprezentovaly dva smíšené týmy ve složení Jan Kocáb, Ondřej Zourek, Sabina Nogová a Miroslav Valerián, Ondřej Ferby, Karolína Ekrtová. Soutěžící plnili teoretické a fyzické testy, které se plní při přijímacím řízení k Policii ČR. Testy obsahovaly písemný test ze znalostí dopravních předpisů, vzpor ležmo - kliky, celomotorický test - 2 min., člunkový běh 4 x 10 m a běh na 1000m. Úspěchem našich kluků bylo, že splnili fyzické testy a dosáhli potřebný počet bodů pro přijetí k Policii ČR. Vítězem ze 16 středních škol se stala Bezpečnostně právní akademie Brno. V průběhu akce byl připraven doprovodný program s dynamickými a statickými ukázkami Policie ČR a Zdravotní záchranné služby Jihomoravského kraje. Děkujeme studentům za bojového ducha a podané fyzické výkony. Mgr. Jaroslav Petr


Připojené dokumenty: IMG_0666, IMG_0651, IMG_0650, IMG_0647, IMG_0643, IMG_0639, IMG_0622, IMG_0608

26březen
2018

KOVO Junior 2018

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Tak jako každý rok se i letos naše škola zúčastnila soutěže odborných dovedností KOVO Junior, kterou pro učební obor Strojní mechanik organizovala Střední průmyslová škola Edvarda Beneše a Obchodní akademie Břeclav. V konkurenci deseti odborných středních škol Jihomoravského kraje obsadili Ondřej Černek z třídy 3.SM 5. místo a Jan Bauer z třídy 2.SM 14. místo z dvaceti soutěžících. Oběma našim žákům blahopřejeme k jejich skvělému umístění. Bc. Ctibor Holub

26březen
2018

M. Žantovský besedoval se studenty

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Ve čtvrtek 15. března 2018 měli studenti 3. a 4. ročníků všech oborů Gymnázia a SOŠ Mikulov jedinečnou příležitost setkat se s M. Žantovským – bývalým diplomatem a poradcem V. Havla, překladatelem a spisovatelem a v současnosti ředitelem Knihovny V. Havla v Praze. Akci zahájil pěvecký sbor Gaudium, který si připravil pro pana Žantovského malé překvapení . Studenti zazpívali píseň Snění, kterou před lety M.  Žantovský otextoval pro P. Bobka. Překvapení se podařilo a dojetí pana Žantovského bylo evidentní. Beseda se nesla v duchu moderované diskuze a studenti se mohli ptát na nejrůznější otázky. Řeč přišla např. na studentská léta pana Žantovského, na srovnání tehdejší a dnešní doby. Mezi další témata patřila i politika, práce velvyslance a zejména osobnost V. Havla. Stranou nezůstala ani překladatelská a spisovatelská činnost. Dozvěděli jsme se i mnohé zajímavosti, které se týkaly práce překladatele, a uvědomili jsme si, jak je tato práce náročná a často nedoceněná. Velká část besedy byla věnována i Knihovně V. Havla. Viděli jsme krátké filmové ukázky z projektů, kterými se tato instituce snaží šířit odkaz V. Havla jako dramatika. Dvě hodiny vymezené na povídání s takovou osobností  jako je M. Žantovský  byly pro některé studenty málo, napadaly nás další a další otázky, na které jsme se ještě chtěli zeptat.

Na závěr podepisoval pan Žantovský knihy, které napsal nebo přeložil, popřál studentům, ať se jim daří, a potom jsme se už museli rozloučit, protože ho čekal v Mikulově další program. Mnozí jsme si díky setkání s M. Žantovským uvědomili i určité dobové souvislosti a viděli jsme současný svět kolem nás trochu jinýma očima než před tím. K. Zbořilová, oktáva


Připojené dokumenty: IMG_1242, IMG_1210, IMG_1202, IMG_1187

24březen
2018

Prezentace nového soc. partnera Hotel Hraniční zámeček v Hlohovci

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Dne 19.3. 2018 se v cvičné kuchyni odborného výcviku pro žáky oboru Kuchař-číšník prezentoval po nové a náročné rekonstrukci Hotel Hraniční zámeček v Hlohovci, který má zájem spolupracovat s naší školou a zajišťovat odborný výcvik pro žáky z blízkého okolí. Areál Hraničního zámečku slouží jako odpočinkové místo pro mnoho českých i zahraničních turistů, nebo jako místo pro školení, firemní semináře, oslavy narozenin, promoce, výročí a svatební hostiny. Žáci měli možnost zhlédnout a ochutnat výrobky šéfkuchaře Davida Viktorina, který připravoval: šunkové kolínko s francouzským salátem, jelení kýtu na másle s kaštanovým pyré, čokoládový dort s jahodovým želé. Tato firma nabízí příjemné pracoviště a teď už bude jen na žácích, zda této příležitosti využijí, vedení školy jim to v rámci odborného výcviku určitě umožní.Bc. Plundráková Miroslava, VUOV Obchod a služby


Připojené dokumenty: IMG_20180319_101309 (1), IMG_20180319_095725 (1), IMG_20180319_095620

24březen
2018

Přehlídka odborných dovedností a znalostí v Pečovatelských službách

Do kategorie SOU přidala(a) miroslav.siebert

Naše škola dne  20.3.2018 pořádala na OV Valtická přehlídku již získaných dovedností v oboru vzdělání Pečovatelské služby. Pečovatelky z Kyjova, Brna a Mikulova pracovaly ve dvojicích a připravovaly zdravou snídani a svačinu pro klienta, opravovaly poškozený oděv, žehlily rovné prádlo, ošetřovaly tepenné krvácení a podvrtnutý kotník. Nakonec všechny praktické úkoly zakončily vědomostním testem. Naši školu prezentovaly žákyně Eliška Kočířová a Valerie Drechslerová velmi profesionálně. Věříme, že tato akce opět přispěla k výměně zkušeností nejen mezi žáky, ale i pedagogy. Poděkování patří jak soutěžícím a figurantům z řad žáků oboru, tak i učitelkám Bohumile Servusové a Bc. Sylvě Podzemské. Bc. Miroslava Plundráková, VUOV


Připojené dokumenty: CIMG3060, CIMG3049, CIMG3047, CIMG3041

22březen
2018

Úvod do degustace vína a Sommelier Junior

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Díky pokračování spolupráce s Národním vinařským centrem Valtice, se i v letošním školním roce nabídla možnost vybraným žákům absolvovat některé odborné kurzy, a to zdarma. V přednáškovém sále nového moderního objektu Centra Excelence ve Valticích proběhlo dne 2. 3. 2018 školení Úvod do degustace vína, kterého se zúčastnila Veronika Pražáková, žákyně 3. ročníku oboru Hotelnictví. Dalším v pořadí byl kurz Sommelier Junior, který se konal ve dnech 15. – 16. 3. 2018. Jednalo se o praktickou část kurzu, která navazovala na e-learningovou kategorii testů odborných znalostí. Na základě úspěšného dokončení všech testů, absolvovaly úspěšně i tuto praktickou část Ivana Hrůzová a Hana Ivičičová (žákyně 3. ročníku oboru Hotelnictví). Účastnice obou kurzů získaly certifikáty, potvrzující jejich úspěch. MSc. Marcela Vojáčková


Certifikáty: 1, 2

Připojené dokumenty: Certifikát Verča, Certifikát Hanča

18březen
2018

Úspěch v krajském kole soutěže v německém jazyce

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

V měsíci březnu se v Brně uskutečnila krajská kola soutěže v cizím jazyce – v německém jazyce. Z naší školy si v jednotlivých kategoriích zajistili účast tři žáci, z nichž největšího úspěchu dosáhla v kategorii III. A Marie Ivičičová z třídy 7.0, která se umístila na vynikajícím II. místě a o pouhý 1 bod jí unikl postup do celostátního kola. V. místo v kategorii III. B obsadil žák David Štěpánek z třídy 7.0. Pochvalu za poctivou přípravu a reprezentaci naší školy v kategorii II. B si zaslouží také Anna Široká z třídy 4.0. Všem soutěžícím patří naše poděkování a gratulace.  Mgr. Andrea Manová

16březen
2018

Školní kolo recitační soutěže

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne 13.3. se konala tradiční recitační soutěž pro žáky nižšího gymnázia. V nové knihovně jsme vyslechli velmi hezká vystoupení, proto bylo těžké rozhodnout o pořadí. Zde je:
  1. místo Kateřina Zemková a Václav Krška z primy (oba postupují do okresního kola)
  2. místo Kristýna Kuchyňková (1.0) a Karin Konešová (2.0)
  3. místo Jan Souchop (1.0) a Sandra Kalousová (2.0)
Gratulujeme a všem děkujeme za účast. Mgr.Jana Machová

15březen
2018

Okresní kolo ve volejbale dívek

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne  15.3.2018 proběhlo okresní kolo středoškolských her ve  volejbale dívek.  Turnaj se uskutečnil v hale gymnázia v Mikulově a zúčastnila se ho 3 družstva. Postup do krajského kola, které se bude konat ve  Znojmě, vybojovala děvčata z Břeclavi. Děkujeme Jaroslavu Kubánkovi za dlouholetou spolupráci při organizaci volejbalových turnajů. Celkové pořadí středoškolských her okresního kola :

  1. Gymnázium  Břeclav
  2. GSS Mikulov
  3. Gymnázium Hustopeče
Děkujeme za reprezentaci školy dívkám – Emě  Brucháčkové , Evě Bičanové, Kateřině Dostálové, Soni Gaďourkové, Lindě Holcové, Kláře Havlicové, Barboře Janíkové Mgr. Pavel Bartál

Připojené dokumenty: DSC_0223

14březen
2018

Exkurze, tentokrát za vínem

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Žáci, kteří se rozhodli pracovat ve službách, by měli poznat co nejvíce provozů. Z toho důvodu absolvovali žáci 3. ročníku oboru Kuchař - číšník a 4. ročníku hotelové školy společně s učitelkami Mgr. Zdeňkou Sîrbu a Mgr. Blankou Novákovou dne 13. 3. 2018 již tradiční exkurzi do firmy Vinařství Vajbar v Zaječí. Majitel skupinu provedl po celém vinařství a seznámil s provozem. Prohlídka začala v prostoru pro zrání vín v barikových sudech. Při tomto procesu vína získávají nové vlastnosti, hlavně aroma. Další zastávkou byly tanky a plnička lahvových vín. Majitel také žákům vysvětlil, jaký vliv na jakost vína mají zátky – korková nebo šroubovací. Podle názvu je jasné, že se firma na prvním místě zabývá produkcí vína, ale žáci se dozvěděli, že mezi její nabídku patří také nealkoholické mošty, pečené čaje a marmelády. Na konec byla zařazena návštěva stylového moravského sklípku a nově otevřené restaurace, kde bylo připravené občerstvení spojené s degustací vzorků ovocných moštů. Exkurze byla pro všechny zajímavá i poučná. Mgr. Zdeňka Sîrbu, Mgr. Dana Strouhalová


Připojené dokumenty: WP_20180313_10_11_58_Pro, WP_20180313_09_42_48_Pro, WP_20180313_09_20_35_Pro, WP_20180313_09_20_25_Pro

Starší novinky v archivu.

Dokumenty a formuláře

Praktická škola 2letá (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Zednické práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Zámečnícke práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Strojní mechanik - zámečník (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Pečovatelské práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Kuchařské práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Kuchař-číšník (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Hotelnictví (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Gymnázium 8. leté (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Gymnázium 4. leté (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »

Archiv novinek

Hledáte prehistorické novinky? Dříve jsme používali jiný systém, pro novinky z roku 2011 a starší tedy musíte navštívit archiv.