Včerejší praktická výuka byla ve znamení pečení. Naše žákyně připravila voňavé a křehké loupáčky, které se opravdu povedly. 🥐

🥪 Dnes jsme se společně věnovali přípravě obložených housek vhodných ke svačině. K obědu jsme připravili také čerstvý šopský salát. 🥗

Ve čtvrtek 24. 9. 2026 se v Břeclavi konalo okresní kolo v přespolním běhu. Za GSS Mikulov se zúčastnilo 29 studentů v kategoriích mladších a starších žáků ZŠ a víceletých gymnázií a v kategorii středních škol.
Velkým úspěchem je 2. místo v okresním kole v kategorii středních škol, které získaly dívky GSS ve složení Kmetová Adéla, Kvapilová Daniela, Jedličková Amálie a Feixová Tereza.
Stejného…

Okresní kolo středoškolského poháru v atletice se uskutečnilo v úterý 22. září 2026 na atletickém stadionu Lokomotiva v Břeclavi. Žáci GSS Mikulov měli možnost porovnat své síly s atlety z dalších škol a ukázat bojového ducha i sportovní nasazení.
Naše škola vybojovala krásné 3. místo jak v kategorii dívek, tak i chlapců.
Gratulujeme!
Mgr. Pavel Bartál

V úterý 29. září jsme v naší škole přivítali vzácnou návštěvu, dr. Ann Altman. Během besedy v angličtině maturantům představila historii své rodiny i svou novou knihu.
Paní Altman se narodila ve Velké Británii, žije v USA, ale všichni její předci pocházeli z jižní Moravy. Většina z nich zahynula během holocaustu. Paní Altman nám vyprávěla o svém takřka detektivním pátrání po jejich osudech i své…

Pravěký rituál v primě 🫣😯🦴🪨🦣

Dne 17. 9. 2026 proběhlo v Brně krajské kolo soutěže o putovní pohár ředitele Krajského ředitelství policie Jihomoravského kraje s názvem „Máš na to? “
Akce se zúčastnilo 54 družstev středních škol z jihomoravského regionu. Smíšená družstva plnila jednotlivé disciplíny - testy znalostí dopravních předpisů, blok 4 testů pro ověření fyzické zdatnosti, týmové řešení modelových situací, absolvování…

Naši šikovní žáci 3. ročníku oboru Cukrář vytvořili na objednávku krásný dort inspirovaný pohádkou Ratatouille. 🐭🍰
Na jejich práci je vidět nejen šikovnost, ale také kreativita a chuť tvořit.
Podívejte se, jak se jim dílo povedlo! 👏✨

Výuka českého jazyka a literatury v kvartě letos začala netradiční exkurzí. Ve čtvrtek 10. září jsme se vypravili na první ročník literárního festivalu pro mládež LiFe do Knihovny Jiřího Mahena v Brně.
Ještě před samotnou návštěvou knihovny jsme si v centru Brna zahráli „literární photo hunt“ - studenti ve vymezeném čase podle indicií hledali místa spojená s literaturou, na každém splnili úkol a…

Včerejší i dnešní den na kavárně Eben patřil našim oblíbeným svačinám.
🥪 Naši žáci připravovali obložené housky a domácí nivovou pomazánku.
Kromě toho jsme se pustili také do pečení. Upekli jsme máslové sušenky, které jsou mezi zákazníky velmi oblíbené, a nechyběly ani výborné máslové loupáčky. 🧈🥐
Máme radost, že si naši žáci mohou každý den vyzkoušet přípravu různých pokrmů a zároveň potěšit naše zákazníky.

Máme pro vás novou otevírací dobu naší Učňovské kavárny Eben! 💛
Těšit se můžete na čerstvé zákusky, výbornou kávu a další dobroty připravované našimi studenty. 👩‍🍳👨‍🍳
Přijďte si k nám dát něco dobrého a podpořit naše žáky v jejich praxi. ❤️